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Avec une pâte sablée maison, à vous les bonnes recettes de tartes

Moule à tartelette foncé à la pâte sablée
La pâte sablée pour vos tartes, barquettes et tartelettes.
La pâte sablée fait partie des pâtes de base classique de la pâtisserie appelées "pâtes sèches".

Elle est assez friable et permet de réaliser des fonds de tarte, de tartelettes et des petits fours. On peut lui ajouter parfois de la poudre de fruits secs comme pour la pâte sablée amande.

Meilleures recettes de pâte sablée et de citron des Gourmets

Des idées de recettes de pâte sablée et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sernik
Sernik
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Sur une pâte sablée on pose un appareil au fromage blanc garni de raisins secs imbibés de rhum et parsemé d’amandes effilées. Ce gâteau se conserve très bien pendant 2 jours.
Tarte à la rhubarbe, miel et chèvre frais
Tarte à la rhubarbe, miel et chèvre frais
Happy papilles Happy papilles
A l'arrivée du printemps, essayez cette recette de tarte gourmande et rustique qui vous rappellera le bon goût des douceurs de votre enfance. Composée d'une base de pâte sablée, elle est garnie d'une crème à base de chèvre frais, œufs, miel de thym, sucre, poudre d'amandes, zeste de citron puis de dés de rhubarbe confite au four.
Tarte amandes citron
Tarte amandes citron
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd’hui je vous propose une tarte aux amandes parfumée au citron. Elle est moelleuse et fondante, avec un goût prononcé de citron. Avis aux amateurs. Trop bon ! Recette en vidéo.
Tarte aux citrons
Tarte aux citrons
Isabelle Isabelle
Ma pâtisserie préférée est la tarte au citron, oui rien de bien original, sauf que, sauf que, trouver une tarte au citron bien faite c'est rare. Elle est souvent beaucoup trop sucrée pour la fan d'acidité que je suis, avec une pâte mollassonne ou, pire, une couche de meringue que je n'apprécie pas !
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Tarte royale agrumes
Tarte royale agrumes
Poivre Seb Poivre Seb
Je pense que vous aimerez le visuel de ces agrumes qui apportent du volume, des couleur douces sur les tons orangés. Côté goût, l’alliance des agrumes avec la chantilly saveur citron est parfaite. La pâte sablée vanillée associée au biscuit moelleux à la frangipane citronnée apportera encore plus de gourmandise.
Tartelettes citron et noisette meringuées
Tartelettes citron et noisette meringuées
Inspiration Gourmande Inspiration Gourmande
J'ai réalisé ces tartelettes dans l'idée de changer un peu de la tarte classique au citron meringuée. Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sablée à la noisette, d'une crème à la noisette qui apporte un peu de texture et de moelleux à la tarte, une crème citron et une meringue italienne.
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Tarte aux fraises citron et noisette
Tarte aux fraises citron et noisette
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Aujourd’hui, j'avais envie de revisiter la tarte aux fraises grâce à ce que j’ai pu apprendre en pâtisserie depuis que j’ai mon blog. Voici donc la tarte aux fraises citron-noisette. Je suis fière de cette création, j’ai passé du temps à ajuster les goûts : le citron ressort par son acidité mais le tout reste très doux avec la noisette et la fraise… Bonne pâtisserie !
Tarte au citron sans meringue
Tarte au citron sans meringue
Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Cette recette de tarte au citron est un grand classique et vraiment délicieuse. Personnellement je la fais toujours sans meringue, je préfère garder le côté acidulé ! Vous pouvez varier cette recette avec d’autres agrumes.
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Dernières recettes de pâte sablée et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte sablée et de citron qui changent !

Carrés fondants au citron
Carrés fondants au citron
donnetarecette donnetarecette
Le goût acidulé des agrumes ne me laisse jamais indifférent... Ces petits carrés sablés au citron seront top pour un dessert frais ou pour accompagner un café . Comme toujours avec le citron, c'est son équilibre avec le sucre qui fera la différence ...
Tarte au citron
Tarte au citron
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Le citron, c'est bon ... pour la santé !
Tartelettes Mojito
Tartelettes Mojito
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
A consommer sans modération... quoique !
Tarte au pommes citron et baies roses
Tarte au pommes citron et baies roses
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une délicieuse tarte aux pommes enrichie de citron et de baies roses qui apportent de la couleur à ce dessert. Très simple et rapide à préparer, vous ferez le bonheur de vos invités en leur proposant cette variante de l'indémodable tarte aux pommes !
Tarte citron et mascarpone
Tarte citron et mascarpone
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Une tarte facile à préparer et délicieusement parfumée.
Cheesecake au citron
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Blandinde Blandinde
Essayez cette recette de cheesecake et donnez votre avis en commentaire !
Number cake noisette au citron
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Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crème pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
La tarte aux fraises de la Maison Hugo & Victor
La tarte aux fraises de la Maison Hugo & Victor
Regnier Regnier
Avez-vous envie de préparer une recette de la tarte aux fraises de la maison hugo & victor ? Cuisinez en suivant cette recette de tarte aux fraises et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Sur une délicieuse pâte sablée à la fleur de sel, viennent se lover une crème d’amande au citron, une compotée de fraises au citron, une crème fraise-citron et pour couronner le tout des fraises fraîches s’alignent sagement.

Tout frais pondu !

Moule pour oeuf en chocolat
Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Découvrez aussi toutes les recettes de pâte sablée et toutes les recettes de citron

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Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

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